有一種水果叫做「咖啡豆」。
它的結構如圖：外至內，果皮、果肉、果膠、羊殼（內果皮）、銀皮、外胚、中胚、內胚。
果實生長在「被子植物門、雙子葉植物綱、茜草科、咖啡屬」的樹上，俗稱「咖啡樹」。
咖啡樹的祖先時常出現在廣告詞中最常聽到有兩款：「阿拉比卡」與「羅布斯達」；
另外還有被忽略的「Coffea Liberica」。
野生環境下，咖啡樹你不去理會它的話，
它可以默默生長到 5~10公尺高。
遇 3~5 天白色花期，空氣中瀰漫類似茉莉花清香。
在花期過後，便開始結果，熟成紅色果實，
也就是「咖啡櫻桃」。
